Post Views: 1 ประเทศมาเลเซียเป็นประเทศเพื่อนบ้านทางตอนใต้ของประเทศไทย ซึ่งเป็นหนึ่งในประเทศสมาชิกอาเซียนที่ประสบความสำเร็จเป็นอันดับต้นๆในเรื่องของการพัฒนาเศรษฐกิจ ปัจจุบันประเทศมาเลเซียมีประชากรราว 30 ล้านคน ประกอบไปด้วยหลากหลายเชื้อชาติ ได้แก่ มาเลย์ จีน อินเดีย และอื่นๆ ซึ่งประชากรส่วนใหญ่นับถือศาสนาอิสลาม จึงทำให้มาเลเซียมีความต้องการและเป็นอุตสาหกรรมขนาดใหญ่ของกลุ่มอาหารฮาลาลและมีการตั้งป้าหมายเป็นศูนย์กลางฮาลาลของโลก (Global Halal Hub)           โดยกรมพัฒนาอิสลาม หรือ JAKIM (Jabatan Kemajuan Islam Malaysia) จะเป็นผู้ออกใบรับรองฮาลาลในประเทศมาเลเซียโดยปัจจุบันมีการแบ่งออกเป็น 9 หมวดหมู่ดังนี้ ผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่ม, ผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง, ผลิตภัณฑ์ยา, สถานที่จำหน่ายอาหาร, สินค้ามือสอง, โรงฆ่าสัตว์, รับจ้างผลิต/ OEM, สินค้าอุปกรณ์ทางการแพทย์ รวมไปถึง บริการด้านโลจิสติกส์อีกด้วย           การส่งออกสินค้าอุปโภค บริโภค จากประเทศไทยไปยังประเทศมาเลเซียเริ่มเป็นที่ต้องการมากขึ้นโดยเฉพาะสินค้ากลุ่มฮาลาล ดังนั้นระบบโลจิสติกส์ของไทยเองต้องพัฒนาเพื่อเป็นหลักมาตรฐานระหว่างการค้าไทยและมาเลเซีย โดยหลักพื้นฐานของการขนส่งและคลังสินค้าฮาลาล จะต้องมีระบบจัดการเบื้องต้น ดังนี้ 1. ตู้คอนเทนเนอร์ในการบรรจุสินค้าควรถูกต้องตามหลัก สุขลักษณะ และผู้ให้บริการขนส่งจะต้องจัดเก็บสินค้าฮาลาลและไม่ฮาลาลไม่ให้ปะปนกัน โดยหากเป็นตู้คอนเทนเนอร์เดียวกันหากมีสินค้าฮาลาลและไม่ฮาลาลขนส่งพร้อมกัน จะต้องแยกให้ชัดเจน…

Post Views: 1 การผลิตสินค้าฮาลาลไม่ได้สิ้นสุดลงเมื่อกระบวนการผลิตเสร็จสิ้นที่โรงงาน หากแต่ยังคงต่อเนื่องไปถึง “การขนส่ง” ซึ่งเป็นด่านสำคัญก่อนที่สินค้าเหล่านั้นจะถึงมือผู้บริโภค สำหรับอุตสาหกรรมที่ต้องการตอบโจทย์ผู้บริโภคมุสลิม การมี “ระบบขนส่งฮาลาล” ที่ถูกต้องและได้มาตรฐาน คือกลไกสำคัญที่ทำให้สินค้า “ยังคงสถานะฮาลาล” ได้อย่างสมบูรณ์ตลอดห่วงโซ่อุปทาน คำว่า حلال  “ฮาลาล” จะมีรากฐานจากหลักศาสนาอิสลาม แต่ปัจจุบันคำนี้ได้ขยายความหมายไปไกลกว่านั้น เพราะ “ฮาลาล” กลายเป็นสัญลักษณ์ของ ความสะอาด ความปลอดภัย ความโปร่งใส และจริยธรรมทางธุรกิจ การขนส่งที่สอดคล้องกับหลักฮาลาลจึงไม่ได้ตอบโจทย์เฉพาะกลุ่มมุสลิมเท่านั้น แต่ยังช่วยยกระดับภาพลักษณ์และมาตรฐานของธุรกิจในสายตาของผู้บริโภคทั่วโลก ซึ่งผู้บริโภคให้ความสำคัญกับความปลอดภัย คุณภาพ และความโปร่งใสของห่วงโซ่อุปทาน การพัฒนา “ระบบขนส่งฮาลาล” ที่มีมาตรฐานและเชื่อถือได้จึงกลายเป็นสิ่งที่สำคัญ การวางระบบขนส่งฮาลาลอาจดูเป็นภาระด้านต้นทุนในระยะแรก ไม่ว่าจะเป็น : การจัดหายานพาหนะเฉพาะ , การอบรมบุคลากรด้านฮาลาล, การจัดโซนนิ่งและแยกสินค้าฮาลาล-ฮารอม , การรับรองจากหน่วยงานฮาลาล แต่ทั้งหมดนี้เป็น การลงทุนที่ให้ผลตอบแทนในระยะยาว ทั้งในแง่ของความน่าเชื่อถือ โอกาสทางการค้า และความยั่งยืนของธุรกิจ ในปัจจุบันตลาดฮาลาลมีมูลค่าสูงกว่า 2 ล้านล้านดอลลาร์สหรัฐ และยังคงเติบโตต่อเนื่อง โดยเฉพาะในประเทศตะวันออกกลาง เอเชียใต้ และอาเซียน…

Post Views: 6 การรับรองและควบคุมอุตสาหกรรมบริการโลจิสติกส์ฮาลาลเป็นขั้นตอนสำคัญในการรักษาความปลอดภัยของสินค้าฮาลาลตามบทบัญญัติแห่งศาสนาอิสลามอิงกับหลักคำสอนในคัมภีร์อัลกุรอ่าน (القرأن) รวมทั้งเนื้อหาของซุนนะห์  (السنة) และฮะดีษ  (حديث)  ซึ่งครอบคลุมทุกกระบวนการตั้งแต่การจัดทำเอกสาร การขนส่ง การจัดเก็บ การกระจายสินค้า ไปจนถึงการส่งมอบถึงมือผู้บริโภค เพื่อให้มั่นใจว่าสินค้าจะไม่ปนเปื้อนสิ่งที่ต้องห้าม (นยิส)  (نجس) และยังคงความฮาลาล (حلال) ตามหลักศาสนาอย่างเคร่งครัด องค์ประกอบหลักของฮาลาลโลจิสติกส์ มี 2 องค์ประกอบด้วยกัน ในการจัดเก็บสินค้าต้องแยกสินค้าฮาลาลและฮารอมอย่างชัดเจน พร้อมกำหนดเส้นทางการเคลื่อนย้ายและแผนผังอาคารที่รองรับการปฏิบัติที่สอดคล้องกับหลักศาสนาอิสลาม ส่วนการควบคุมสุขลักษณะและสิ่งแวดล้อม ต้องมี 5 ปัจจัยหลักด้วยกันคือ 1. มีระบบกำจัดขยะและของเสียอย่างถูกต้องตามมาตรฐานฮาลาล ป้องกันการปนเปื้อนจากสิ่งที่ต้องห้าม 2.ระบบ Pest Control ต้องได้รับการตรวจสอบและบันทึกการควบคุมอย่างสม่ำเสมอ เช่น ม่านป้องกันนกและการควบคุมสัตว์พาหะ 3.อุปกรณ์ที่ใช้ เช่น รถโฟร์คลิฟท์และแฮนด์ลิฟท์ ต้องได้รับการขึ้นทะเบียนว่าใช้สำหรับสินค้าฮาลาลเท่านั้น 4.พนักงานต้องผ่านการอบรมและปฏิบัติตามข้อกำหนดไม่สัมผัสสิ่งฮารอม มีการล้างทำความสะอาดอย่างเคร่งครัดก่อนปฏิบัติงาน 5.การจัดส่งสินค้าฮาลาล รถขนส่งต้องผ่านการล้างทำความสะอาดด้วยน้ำดินสะอาด 7 ครั้งตามบทบัญญัติอิสลาม ตู้คอนเทนเนอร์ต้องได้รับการตรวจสอบและรับรองจากคณะกรรมการที่ได้รับการแต่งตั้ง เพื่อให้มั่นใจว่าไม่มีการปนเปื้อนในกระบวนการขนส่ง

Post Views: 0 ในโลกยุคใหม่ที่ผู้บริโภคให้ความสำคัญกับคุณภาพ ความปลอดภัย และความโปร่งใสตลอดห่วงโซ่อุปทาน ความต้องการบริการโลจิสติกส์ที่สอดคล้องกับหลัก “ฮาลาล” ได้เติบโตขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ ทั้งในระดับประเทศและระดับภูมิภาคอาเซียน V-Serve Logistics ในฐานะผู้นำด้านโลจิสติกส์ครบวงจรของไทย จึงประกาศเดินหน้าตั้ง คลังสินค้าฮาลาล มาตรฐานสากล 2 แห่ง คือ ที่บางนา (กรุงเทพฯ) และ หาดใหญ่ (สงขลา) เพื่อรองรับการเติบโตของตลาดมุสลิมไทยและต่างประเทศ  ตลาดผู้บริโภคมุสลิมทั่วโลกมีมูลค่ากว่า 2.3 ล้านล้านดอลลาร์สหรัฐ (Global Islamic Economy Report, 2024) โดยเฉพาะในหมวดอาหารและสินค้าอุปโภคบริโภคที่ต้องได้รับการจัดการอย่างถูกต้องตั้งแต่ต้นทางถึงปลายทาง  V-Serve มองเห็น “ช่องว่างของตลาด” ที่ยังขาดระบบโลจิสติกส์ที่ได้รับการรับรองฮาลาลอย่างเต็มรูปแบบ จึงพัฒนาพื้นที่คลังสินค้าให้พร้อมรองรับทั้งการจัดเก็บ แพ็คสินค้า และกระจายสินค้าโดยไม่ปะปนกับสินค้าที่ไม่ใช่ฮาลาล คลังฮาลาลบางนา และหาดใหญ่ – พร้อมรองรับทุกภาคส่วน  คลังสินค้าบางนา (กรุงเทพฯ): ศูนย์กลางฮาลาลสำหรับตลาดส่งออก คลังสินค้าหาดใหญ่ (สงขลา): ประตูการค้าสู่มาเลเซียและกลุ่มประเทศมุสลิม  มาตรการรับรองฮาลาลของ V-Serve V-Serve ไม่เพียงแค่มอง…